brasiera usata per produzioni alimentari, si tratta di un sistema di cottura per: brasati, soffritti, sughi, ecc da circa 80lt adatto per: arrostire, stufare, rosolare, ecc. di marca Electrolux, modello e anno non li abbiamo trovati con certezza ma la foto dell'etichetta è tra le immagini.
dimensioni: 100X100cm h83cm, vasca 92X67cm h14cm, capienza 80/90 litri